You wash it…
Depuis décembre 2018, le lavage des bouteilles est opérationnel et répond à des exigences strictes en matière d’hygiène et de normes sanitaires.
Un petit bain ?
Première étape du processus, les bouteilles sont déposées manuellement jusqu’à l’entrée de la laveuse. Elles sont baignées dans une eau concentrée en soude selon un procédé établit par des professionnels du lavage pour le réemploi des bouteilles en verre. Dans un second temps, elles sont lavées à l’intérieur et à l’extérieur, avant d’être rincées deux fois.
Ensuite, les bouteilles passent dans l’insuffleuse où l’eau résiduelle de rinçage est évacuée en grande partie grâce à de l’air. Puis, les bouteilles défilent une par une pour être inspectées visuellement. Enfin, les bouteilles conformes sont mises sur palettes et des analyses microbiologiques et chimiques sont effectuées pour assurer un contrôle de qualité.
C’est du propre !
Les bouteilles propres sont prêtes à être livrées aux producteurs, sous forme de palettes houssées, semblables aux palettes de bouteilles neuves.
Optimiser le lavage
La Consigne de Provence fait le choix de confier le lavage à des prestataires de confiance comme Locaverre. Un centre de lavage est prévu en Provence lorsque les volumes seront suffisamment importants dans la région afin de proposer des coûts de lavage raisonnable.
L’équipe de La Consigne De Provence travaille sur le développement d’une centrale de lavage de proximité. Cette dernière sera située plus proche des producteurs provençaux, ce qui n’est pas le cas pour les usines de production de bouteilles neuves.